Comer en Semana Santa

Muchas tardes entre turno y turno, viene mi amigo José Luis a sacarme del restaurante para ir a correr un poco al Retiro. Nos sirve de entrenamiento y, lo mas importante, marujeamos un poco. Hoy ha venido, pero he preferido invitar a mi amigo a merendar y conocer a mis vecinos de enfrente. En la calle […]

El restaurante La Cocina de San Antón, situado en la tercera planta del mercado homónimo, en el barrio de Chueca, se apunta a las últimas ecotendencias gastronómicas y nos presenta su “momento más gastro detox”.

Este post está especialmente dedicado a todas las personas que, como yo, al mal tiempo le ponen buena cara. Y es que acaso, ¿hay algo mejor para olvidarse de la lluvia y del frío que un buen cocido madrileño? Es mi plato preferido del invierno, toda una tentación, que reconforta el cuerpo ¡y también el […]

Han pasado las fiestas y todo vuelve a la normalidad. Como ya os conté en mi anterior post, trabajo en hostelería. Recuerdo que mi madre me decía, “hijo, ese es un trabajo muy sacrificado”, y yo siempre le contestaba: “me gusta comer y la gente. ¡Es el trabajo perfecto para mí!”.